Nodeems et a Waasser ioniséiert gouf, huet et Uewerflächenaktivitéit a mat enger negativer Ladung, déi en anioneschen Tensid genannt gëtt.
Anionesch Tenside sinn déi Produkter mat der längster Geschicht, der gréisster Kapazitéit an de meeschte Varietéiten ënner den Tenside. Anionesch Tenside ginn a Sulfonat an Alkylsulfat opgedeelt no der Struktur vun hiren hydrophilen Gruppen, déi de Moment déi Haaptkategorien vun anioneschen Tenside sinn. Déi verschidde Funktioune vum Tenside kommen haaptsächlech an der Ännerung vun den Eegeschafte vun der Flëssegkeetsuewerfläch, der Flëssegkeet-Flëssegkeets-Grenzfläch a Flëssegkeet-Fest-Grenzfläch aus, vun deenen d'Uewerflächen-(Grenz-)Eegeschafte vun der Flëssegkeet de Schlësselpunkt sinn.